Ce fut un beau moment de partage ce temps de visite à la Ferme Alapaga de Joana Parot, notre productrice de fromages de chèvres, de lait ou yahourts au chèvre.
Claudine, Catherine, Eric, Franck et sa fille (8 ans), Virginie, Annick, son fils et sa petite-fille, ainsi que les amapiens des autres Amaps avec lesquelles Joana travaille étaient présents à Ustariz : Tarnos, Saint-Martin, Anglet, Ustaritz, Ahetze, Bidart).
Quel plaisir de découvrir ce domaine de qualité (cf la page de Joana dans les producteurs) ! Toutes les chèvres et leurs chevreaux, mais aussi Francis, le bouc dominant.
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